Heute gibt es eine neue Verlosung von vier Büchern “Weihnachtsgebäck aus dem Thermomix”. Der Riva-Verlag hat wieder ein wundervolles Rezeptbuch heraus gebracht. Eins der Rezepte darf ich hier veröffentlichen: Weihnachts-Cantucci ohne Ei!
Dieses leckere Gebäck werde ich heute Nachmittag mit meiner Tochter backen. Es hält sich recht lange, wenn wir es nicht schon vorher vertilgen. Ganz sicher ist es genauso lecker wie all die anderen Rezepte, die ich aus den vorangehenden Büchern kenne.
Rezension zu Weihnachtsgebäck aus dem Thermomix ®
Elisabeth Engler hat tolle Rezepte für die Adventszeit ausgesucht. So finden wir feine Plätzchen, Stollen und Weihnachtskuchen, die schnell im Thermomix® vorbereitet sind. Wie immer gibt es zu jedem Rezept ein Foto. Die Struktur der Rezepte ist einfach und gut lesbar.
Vorab gibt sie Tipps für das Plätzchenbacken, zur Lagerung von Gebäck und für empfehlenswerte Küchenhelfer. Mich begeistert, dass sie sogar Rezepte für Basics wie Lebkuchen-Gewürz vorstellt. Das Lebkuchengewürz brauche ich nämlich auch für Mamas Berliner Brot.
Eine Auswahl von Rezepten, die mich besonders ansprechen:
- Zitronenschmelzer (S. 32)
- Grießäuglein (S. 40)
- Schokoküsschen (S. 44)
- Mascarpone-Ingwer-Plätzchen (S. 54)
- Printen Aachener Art (S. 64)
- Dresdner Stollen (S. 76)
- Ontbijtkoek (S. 86)
- Spekulatius-Schnitten (S. 91)
Hier zeige ich euch das Buch einmal beim Durchblättern:
Rezept Weihnachtscantucci ohne Ei
aus dem Thermomix®
aus: Weihnachtsgebäck aus dem Thermomix®, riva Verlag
Zutaten
- 100 ml Milch / Pflanzenmilch
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 150 g ganze Mandeln mit Schale
- 250 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 200 g Mehl
- 5 Tr. Bittermandelöl
- 1 getrocknete Vanilleschote oder ½ TL gemahlene Vanille
- 1 TL Lebkuchengewürz oder ½ Macisblüten gemahlen
Zubereitung
- Backofen auf 150 Grad Umluft (170 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
- Zucker, Vanille in Stücken und Gewürze in den Mixtopf geben und 10 Sek./ Stufe 10 mahlen. Mit dem Pinsel nach unten streichen.
- Mehl und Backpulver hinzugeben, 10 Sek. / Stufe 4 vermischen.
- Öl, Milch, Bittermandelöl dazugeben und alles 20 Sek. / Stufe 6 mischen, dann mit Spatel 2 Min. / Teigstufe kneten.
- Die ganzen Mandeln zugeben und 30 Sek. / Teigstufe unterkneten.
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus dem Teig drei gleich große, 4 cm dicke Rollen formen und auf das Blech setzen. Auf der mittleren Schiene im Backofen etwa 33 Minuten lang backen.
- Aus dem Ofen nehmen und wenige Minuten abkühlen lassen, dann mit einem schweren Messer in schräge Streifen schneiden.
Sollte der Teig noch zu weich zum Schneiden sein, nochmals 2 – 3 Minuten weiter backen. - Die Streifen wieder zurück aufs Backblech legen und in der Restwärme des Backofens trocknen lassen.
Einpacken solltet ihr die Cantucci erst, wenn diese vollständig abgekühlt sind.
Mit Pflanzenmilch gebacken sind diese Cantucci vegan.
Mitmachen bei der Verlosung von 4 Büchern
Wenn ihr eines der Rezeptbücher gewinnen möchtet, dann solltet ihr
bis zum 26.11.2016 um 23 Uhr*:
- Hier im Blog kommentieren, dass / warum ihr das Buch gern haben möchtet.
- Meinen Newsletter abonnieren oder meine Facebook-Seite liken oder meinem Instagram-Account folgen.
- Teilen in sozialen Netzwerken mit #einfachstephie erhöht eure Chancen. Ihr könnt aber auch ohne Einstieg in soziale Netzwerke gewinnen!
Bitte schaue ab dem 27.11. in diesem Artikel nach, ob Du gewonnen hast. Die Gewinner werden HIER bekannt gegeben. Außerdem erhält jeder Gewinner eine Email von mir an die Adresse, die für die Kommentarfunktion genutzt wurde.
Meldet sich ein Gewinner innerhalb einer Woche nicht, wird der Gewinn anderweitig verlost.
Ich wünsche euch viel Glück bei der Verlosung und fröhliches Plätzchen backen!
Eure 
Herzlichen Glückwunsch an die vier Gewinner!
Ihr werdet alle noch per Email benachrichtigt. Darin erfrage ich eure Postadresse, damit der riva Verlag die Bücher an euch rausschicken kann. Schaut also bitte direkt in euer Email-Postfach!
Wir freuen uns für:
Wer leider nicht gewonnen hat, sich aber dennoch für das Backbuch interessiert, kann es hier bestellen**.
Sicher gibt es demnächst hier wieder eine Verlosung! Ich freue mich, wenn ihr dann wieder so rege dabei seid.
*Die Gewinner der Verlosung erhalten ihr Buch direkt vom riva Verlag. Mit Teilnahme an der Verlosung stimmst Du zu, dass Deine Adresse im Falle des Gewinns zu Versandzwecken weitergegeben wird. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Freigabe des Rezeptes & PDFs mit freundlicher Genehmigung vom riva Verlag. Kein Sponsoring.
**Affiliate Link zu Amazon.de
Ich liebe Gebäck ob zu Weihnachten oder einfach so und backen mit dem Thermi ist das beste was es gibt, ich würde mich riesig freuen ;)
Wow, ich habe tatsächlich das Buch gewonnen!! Eigentlich gewinne ich nie etwas und bin ganz begeistert. Das Buch ist auch schon bei mir angekommen und es gefällt mir sehr, sehr gut.
Also nochmal vielen Dank.
Viele Grüße und einen schönen zweiten Advent wünscht Verena
Liebe Verena,
freut mich sehr, dass Dir das Buch gefällt. Viel Spaß bei der Weihnachtsbäckerei! LG, Stephie
Ich möchte zum ersten Mal den Thermomix nutzen um Weihnachtgebäck herzustellen und benötige dazu noch Rezepte und Zubereitungshilfe… Deshalb würde ich das Rezeptbuch gerne gewinnen. toi,toi,toi
Oohhh bittte bitte bitte!! Ich hab 2002 den Thermomix zur Geburt meiner großen Tochter bekommen.:-)) Leider ist die Benutzung auch etwas eingeschlafen. Ich mach nur noch Hefeteig und koche damit Suppen! So ein Weihnachtskochbuch wäre mal ein echter Anreiz um wieder in die Welt des Thermomix einzutauchen!! Frohe Weihnachten! LG Sandra
Welch tolles Buch liebe Stephie!
Das ist mein erstes Weihnachten mit dem Thermi. Das Buch würde das hervorragend ergänzen.
Ich wünsche uns allen viel Glück.
liebe Stephi,
als ich gereade dein kleines Video sah, wie du das Buch durchblätterst, bekam ich wieder Lust, endlich wiederre Stollen oder Kekse zu backen. In den letzten Jahren war ich demotiviert. Doch mit dem Thermi ist das alles so leicht und umkompliziert zuzubereiten. Zutaten einwiegen und alles andere macht mein Zaubertöpfchen ;-)
sollte ich nicht die Glückliche sein, freue ich mich für diejenige, die ein Buch bekommt ;-)
lg Brid
oh wie schön ein schönes neues Thermomixbuch , passend zur Adventszeit, das würde ich sehr gerne gewinnen, dann kann ich mich weiter ausprobieren, das wäre super, danke für das tolle Gewinnspiel . ich bin absoluter Neuling und brauche noch viel Unterstützung um alles aus meinem Thermomix raus zu holen was er kann , ich musste erst 51 Jahre alt werden um mir diese tolle Küchenmaschine anzuschaffen und es ist ein so geniales Teil das sogar meinen Mann begeistert und nun würde ich meine Familie sehr gerne mit den von dir empfohlenen Rezepten begeistern ….ich drücke mir dann mal beide Daumen . Liebe Grüße
Weil ich zum Einen auch eeeendlich mal in meinem Leben was gewinnen möchte, vor allem liebe ich Kochbücher und nutze meinen Thermomix sehr oft. Meine Kids freuen sich sicherlich auch über so leckere Plätzchen.
Und weil ich diesen Blog wirklich so toll finde, liebevolle Ideen sind hier und das auch noch einfach! Freu mich riesig den Blog gefunden zu haben!
Echt nette Idee!!!
Da ich absoluter Thermomix-Fan bin – nicht für alle Gerichte – aber besonders im Bereich Backen (das neue Thermomix-Backbuch ist übrigens auch sensationell gut) habe ich mal so richtig Lust auf das neue Adventsbackbuch – der erste Eindruck verspricht schon viel…
Vielleicht ist ja die Glücksfee ein klitzekleinwenig bei mir :-)))
Und wenn nicht, würde ich mich freuen, wenn der glückliche Gewinner die besten Rezepte postet….
Allen einen schönen 1. Advent – Tina
Ja ist das toll, wenn dieses tolle Backbuch für die Weihnachtsbäckerei einmal ein Mann gewinnen würde.
Liebe Grüße
Claus
Lieber Claus, ich gönne es JEDEM gleichermaßen. Bei mir hat in der vorletzten Verlosungs-Runde auch ein Mann gewonnen ;-) Vielleicht ist das Glück Dir hold…
Da ich noch kein Buch über Weihnachtsbäckerei habe, wäre das genial, wenn ich dieses hier gewinnen würde und meine Familie mit den Leckereien verwöhnen könnte.
Ja das wäre der ideale Start zum backen für die Weihnachtszeit ich würde mich freuen
Hallo Stephie,
das ist ja eine tolle Idee. Ich würde es super gerne gewinnen und hab spontan 3 Gründe parat
1. Am 28.11 hab ich Geburtstag und wenn alle Geschenke nichts sind, wäre das dann ein Highlight
2. Ich hab noch nie etwas gewonnen und das wäre der Beweis dass es doch funktionieren kann
3. Ich kann super kochen, aber backen war noch nie meine Stärke. Vielleicht entwickle ich dann beim Plätzchenbacken meine Vorliebe fürs Backen
Ich hoffe meine super 3 Gründe haben auch dich überzeugt
Hui, das sind wirklich gute Gründe. Doch Du musst nicht mich, sondern die Glücksfee überzeugen ;-) Viel Glück!
Oh das wäre so klasse wenn ich eins gewinnen würde!!! Die Weihnachtsvorfreude ist immer die schönste
Ich suche schon die ganze Zeit die kleinen Finessen-Rezeptheftchen von Thermomix aus den vergangenen Jahren zum Thema Weihnachtsgebäck und finde sie einfach nicht wieder. Da käme mir das Buch sehr gelegen. Liebe Grüße, Antje.
Würde gerne das Buch gewinnen, probiere immer wieder neue Sachen aus und das Buch wirkt sehr interessant vom durchblättern her!!!
Ich bekomme in den nächsten Tagen meinen ersten Thermomix und freu mich schon wie ein Kind aufs Christkind. Natürlich möchte ich dann gleich mit Weihnachtsbäckerei loslegen.
Ich backe eigentlich gar nicht so gern, weil man immer soviel Zeug braucht, Rührschüssel, Quirle, Messbecher, und und und… das Tolle am Thermomix ist, dass man alles in eine Maschine füllt, das ist super praktisch. Ich würde das Backbuch sehr gern gewinnen.
Die Keksdosen sind leer,
der Kopf noch mehr,
ich brauch deine Hilfe so sehr ,
so rück das Buch doch bitte her
Sarah und ihre 4 keksmonster
Vielen Dank für den kreativen Kommentar! Ich wünsche euch Fünfen viel Glück und fröhliches Backen!
Ich liebe Koch- und Backbücher. Was für eine schöne Idee und es wäre eine Bereicherung in meiner Küche. Ich möchte gerne an der Verlosung teilnehmen.
Das hört sich echt klasse an. Und alles Rezepte in einem Buch wäre echt klasse. Würde mich riesig freuen wenn wir das Buch gewinnen würden, meine Kids backen immer fleißig mit
Ersteinmal Danke für die Aktion das ist echt toll ! Ich bin noch nicht do geübt mit dem Termi aber backe für mein Leben gerne mit meinen 3 Kindern :-) ! Und die Großen kriegen das mit dem Teig super im Termi hin somit werden sie selbständiger freu freu daher wäre es für uns Alle fabelhaft zu gewinnen und fleißig zu backen .
Gerne würde ich das Buch gewinnen.Ich mag so gerne für meine Lieben Kekserl backen. Und mit dem neuen Thermomix geht’s fix.
Oh das wäre schön, so könnte ich mit meinen Kindern die tolle Rezepte ausprobieren
Ich besitze meinen Thermi jetzt seit 2 Jahren, muß aber gestehen, daß ich ihn bisher noch nicht für Weihnachten benutzt habe. Auch ich habe zwei Kinder und beide Mädels möchten mich dieses Jahr ganz fest bei der Bäckerei unterstützen und beide lieben den Thermi. Das Buch würden wir uns alle drei wünschen und ich bin sicher, auch mein Mann wäre begeistert, denn letztendlich hat auch er was davon!
Gute Backbücher kann man nie genug haben :-). Ich würde mich auf jeden Fall tierisch freuen über das Buch.
Ich und meine 6 Mitglieder der Familie würden sich sehr freuen, da wir nun viele zusammen backen und geminsam geniessen werden.
Ich habe erst seit drei Tagen den Thermomix und brenne darauf ihn mit den tollen Plätzchenrezepten auszuprobieren!
Liebe Grüße!
Weil meine Tochter Kekse und Plätzchen liebt und wir jedes Jahr zusammen backen ! Unser gemeinsames Weihnachtsritual .es gibt eben nichts schöneres als in die glücklichen Augen eines Kindes sehen zu dürfen
Ich würde gerne gewinnen, weil ich für meine Enkelkinder gerne backe und gerade Zeit habe weil ich krank bin. Ich bin auch etwas Ideenlos.
Ich hätte gerne das tolle Buch, weil seitdem ich meinen Hexenkessel habe, bin ich süchtig, viele Dinge zu probieren Ich möchte gerne gewinnen.
Ich würde das Buch sehr gerne gewinnen! Brauche dringend neue Anregungen ;-)
Vielleicht hab ich ja Glück
Das scheint ja ein tolles Buch zu sein! Ich würde es gerne gewinnen weil ich mit der Plätzchen Produktion noch nicht angefangen habe und so eine super Auswahl hätte!
Ich würde das Buch gerne gewinnen, weil ich bis jetzt eine absolute Backniete bin und meine Tochter aber unbedingt Plätzchen backen möchte.
Ich würde das Buch gerne gewinnen, muss noch Plätzchen backen…
Liebe Stephie,
Lebkuchengewürz selbst machen? Galaktisch, will ich! Zitronenschmelzer, Schokoküsschen, Ontbijtkoek, (noch nie gehört), Magenbrot, Mandelhäufchen und all die anderen leckeren Naschereien. * Schmacht
Das macht Lust auf Backen! Ja. ja, ja…..
Ich würde so gerne meine Liebsten mit den Backergebnissen überraschen. :-)
Und deshalb hüpfe ich mit in den Lostopf und bin gespannt, ob die Glücksfee auch ein Buch für mich hat. :-)
Liebe Grüße
und viel Glück an Alle und eine schöne Vorweihnachts- und Backzeit!
Liebe Stephie,
Ich liebe Berliner Brot sein meiner Kindheit, sodass ich auch mein Glück versuche, ein Buch zu gewinnen.
LG
Petra
Das ist ja wieder eine tolle Verlosung. Vielen Dank auch für das Rezept.
Ich habe bislang immer normale Rezepte auf TM umgeschrieben, es wäre super, alles gesammelt in einem Buch zu haben.
Ich würde mich sehr über das Buch freuen, da ich absoluter Backneuling bin und dieses Jahr das erste Mal mit und wegen meinem Sohn(2) backe..:-)))
Ich sabbere schon und müsste davon mind. 85% ganz schnell nachbacken!
Hmmm…. Himmellecker bestimmt. Ich will gewinnen!
Ich möchte das Buch gerne für meinen Mann und die Kinder gewinnen. Sie backen hier im Haus jedes Jahr unsere Weihnachtsplätzchen und nutzen dafür natürlich auch gerne unseren TM5.
Der Mann backt außerdem alljährlich einen Stollen.
Super geniale Aktion! Ich möchte das Buch gern gewinnen, weil ich meinen TM 5 gerade neu habe uns natürlich Inspirationen suche, auch fürs Plätzchenbacken. Dann könnte ich viele tolle Rezepte mit meinen Kindern in der Adventszeit durchprobieren.
Eigentlich bin ich backfaul, was Plätzchen angeht!
Aber die Rezepte springen mich geradezu an!
Ich würde mich sehr freuen, wenn ich zu den Gewinnern gehören würde
Ich würde gerne gewinne, weil ich am 26.11. Geburtstag habe und das ein tolles Geschenk wäre. Und dann könnte ich mit meinen Jungs (zwei syrischen Brüdern, die wir aufgenommen haben), Weihnachtsplätzchen backen. Das haben Sie bestimmt noch nie gemacht.
Eigentlich bin ich Backhaus, was Plätzchen angeht!
Aber die Rezepte in dem neuen Buch springen mich an!!!
Ich würde mich sehr freuen, wenn ich zu den Gewinnern gehöre
Da ich bald Urlaub habe werde ich mich dann dem Plätzchen backen widmen, denn bisher bin ich nicht dazu gekommen… den vorweihnachttlichen Weihnachtsstress kennt ja irgendwie jeder.
Daher wären diese Bücher genau das ideale für mich, 1. mit einem neuen Buch neue Rezepte zu testen und 2. meinen Thermomix, der bald kommt einzuweihen :))
Ich hätte e sso gerne. Bin so einfallslos was Plätzchen angeht und könnte mir in dem tollen Buch – super Ideen holen :)
Ich möchte das Buch gerne gewinnen, weil ich liebend gerne backe und gerade zu Weihnachten immer viele Plätzchen backe und auch immer nach neuen Ideen und Rezepten suche. Also wäre es das perfekte verfrühte Weihnachtsgeschenk für mich.
Und meine Familie freut sich auch immer als VersuchsKaninchen zu dienen und neues zum Schnabulieren zu probieren.
Ich hoffe ich gewinne dieses Heft, um mit dem TM noch viel mehr und vor allem viel schneller Plätzchen backen kann.
Liebe Grüße Sarah
Liebe Stephie,
Da ich ja weiß, dass du nur Bücher empfiehlst, die wirklich top sind, würde dieses Backbuch unsere Küche absolut bereichern!
Dein Rezept für Hefe(Pudding)schnecken ist ja mittlerweile Pflicht bei uns auf jeder Kinderparty, also freue ich mich sehr, neue Anregungen für die Weihnachtszeit zu bekommen.
Liebe Grüße von
Birgit
Ich möchte das Buch gerne gewinnen um meine Weihnachtsbäckerei etwas zu erweitern :) Viel Glück an alle
Warum muss ich gewinnen? Als ich klein war, hab’ ich keinen Brief von Hogwarts erhalten. Ich habe so oft in meinen Schrank geschaut, aber den Eingang zu Narnia nie gefunden. Ich habe es, trotz unzähliger Versuche, noch immer nicht geschafft, die Macht zu beherrschen. Egal wie oft ich durch die Welt gestreift bin, mir ist es bisher nicht gelungen die 7 Dragonballs zu finden, geschweige denn ein Pokémon zu fangen. Auch Gandalf hat noch nicht an meine Tür geklopft und mich zu einem Abendteuer mitgenommen. Ich habe in meinem Leben weder Drachen gesehen, noch gegen Zombies gekämpft und trotz tragen des Hexer-Medaillons bin ich nicht halb so stark wie Geralt.
Der Gewinn würde mir diese ganzen bisherigen Enttäuschungen weitaus erträglicher machen! :)
Was für ein wunderbarer Grund, gewinnen zu MÜSSEN…. Ich wünsche Dir viel Glück (und allen anderen natürlich auch)!
Oh ist das ein toller Gewinn. Ich bin leider dieses Jahr noch gar nicht zum backen grkommen. Die Rezepte hören sich klasse an, da könnte ich dann mit meinen beiden Kids doch noch loslegen
Das Buch würde ich gerne für meine jüngste Tochter gewinnen. Sie ist 14 Jahre alt und hat den Spaß am Backen für sich entdeckt.
Und mit dem Thermomix geht es eben alles etwas einfacher.
Es wäre so schön, wenn wir zu den Glücklichen gehören.
Liebe Grüße
Irmi
Das Buch klingt super, ich wieder gerne Einiges daraus backen. Habe letzte Woche dein veganes Berliner Brot gebacken und alle sind begeistert. Und dann hab ich auf deiner Seite Cole Slaw entdeckt und für unseren Jungsgeburtstag gemacht…und such Begeisterung geerntet. Also wenn dir die Rezepte im Buch gefallen, finde ich sie mit Sicherheit auch gut! Gruß von Verena
Schon wieder so ein schönes Buch
Da würden mein neuer Mitbewohner , der TM 5 und ich sich aber sehr drüber freuen
Hallo Stephie,
ich würde mich riesig freuen die Weihnachtsbäckerei für den Thermomix zu gewinnen. Jetzt in der Weihnachtszeit freue ich mich schon so auf das große Backen :-)
Liebe Grüße aus Freiburg,
Deine Marie
Ich versuche auch mein Glück, da ich backen liebe und mir schon das Wasser im Mund zusammen läuft.
Liebe Grüße Simone
Hallo Stephie,
ich würde gerne eines der Bücher gewinnen, da die Mädels schon ganz heiß auf’s Kekse backen sind und ich Lust habe neben den Klassikern was Neues zu probieren
Oh la la, das wäre ja mal ein tolles Backbuch…
Ich Liebe die Weihnachtsbäckerei und den Duft nach frisch gebackenem !!!
Würde mich sehr freuen !!!
Liebe grüße Daniela
Guten Abend meine liebe!
Ich habe keinen thermomix. Aber meine Schwester hat einen vom lidl. Ich würde gerne mein Glück versuchen! Dann würde ich im Falle eines gewinns, ihr das tolle buch schenken vielen lieben Dank! Ich folge dir über fb! Vlg tine
Hui…tolles Buch, das würde ich gerne gewinnen!
Mensch wäre doch echt Mal schön auch was zu gewinnen.
Ich backe ja sehr gerne,und habe schon unendlich viele Bücher,aber man kann ja bekanntlich nie genug davon haben
Also ich hoffe diesmal zu den Glücklichen zu gehören.
Liebe Grüße
Oh wie toll Ich würde das Buch gerne gewinnenVielleicht wird ja doch noch eine Backfee aus mir !!!