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schnell & einfach kochen – vegan / vegetarisch

  • einfacher Linsensalat erfrischend lecker

    Der beste Linsensalat – erfrischend einfach

    Dieser Linsensalat ist immer wieder so lecker und erfrischend, sei es als Beilage zum Grillen oder auch als low carb Hauptgericht. Schön bunt wird er durch zweierlei Linsensorten, die richtig schön knackig bleiben und…

    7. Mai 2021
  • Bärlauchpesto vegan basisch schnell selber machen

    veganes Bärlauchpesto ohne Parmesan

    Heute habe ich mal wieder ein veganes Rezept für euch – ein köstliches Bärlauch-Pesto ohne Parmesan. Mit der Spargelzeit kommt ja auch die Bärlauchzeit und die beiden bilden ein hervorragend Duo! Ob mit oder…

    11. April 2021
  • Cremiges Kürbisrisotto vegan kochen mit einfachStephie. Titel

    Cremiges Kürbis-Risotto vegetarisch / vegan

    Für ein köstliches Kürbis-Risotto brauchen wir nur wenige Zutaten. Es wärmt wundervoll den Magen und die Seele. Die Zubereitung ist ganz einfach und durch einen pfiffigen Trick bekommen wir das Risotto auch ohne Parmesan…

    11. November 2020
  • geeistes Gurkensüppchen

    Geeistes Gurkensüppchen – schnell gemacht und erfrischend

    Mein geeistes Gurkensüppchen eignet sich hervorragend für warme Tage. Hier ist ein wirklich erfrischendes Rezept fürs Mittag- oder auch Abendessen auf der Terrasse unterm Sonnenschirm. Noch dazu ist es in nur zwei Schritten schnell…

    13. August 2020
  • Proteinbars selber machen mit einfachstephie.de. Eiweißriegel mit Schoko verziert

    Proteinriegel selber machen – ganz einfach

    Gesunde Proteinbars (Eiweißriegel) können wir ganz einfach selber machen, mit wenigen Zutaten. Ihr kennt meine einfachen Rezepte, die immer wandelbar sind, je nachdem was wir selbst am Liebsten mögen. Also probiert es mal aus…

    3. April 2020
  • Schoko-Mandel-Aufstrich dunkel und weiß. Einfaches Rezept in 3 Minuten selber machen

    Schoko-Aufstrich in 3 Minuten selber machen, nussfrei

    Unser Sohn leidet schon seit Jahren unter einer Nuss-Allergie und darf daher die üblichen Schoko-Aufstriche aus dem Supermarkt nicht essen. Zudem meiden wir gerne weitestgehend Palmfett und unnötige Zuckerzusätze. Schon damals, als er ein…

    24. Februar 2020
  • Basenfasten Rezepte: Bunte Gemüsepfanne, Rote Beete Carpaccio, Ofengemüse

    Schnelle, einfache Rezepte zum Basenfasten – Teil 1

    Basisch zu kochen ist ganz einfach, wenn man weiß, dass dazu frisches Gemüse, Kartoffeln und Kräuter die Basis bilden. Das Angebot an Gemüse ist sehr vielfältig und ich kaufe nicht nur zur Basenfasten-Zeit am…

    21. Januar 2020