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schnell & einfach kochen – vegan / vegetarisch

  • Cremiges Kürbisrisotto vegan kochen mit einfachStephie. Titel

    Cremiges Kürbis-Risotto vegetarisch / vegan

    Für ein köstliches Kürbis-Risotto brauchen wir nur wenige Zutaten. Es wärmt wundervoll den Magen und die Seele. Die Zubereitung ist ganz einfach und durch einen pfiffigen Trick bekommen wir das Risotto auch ohne Parmesan…

    11. November 2020
  • geeistes Gurkensüppchen

    Geeistes Gurkensüppchen – schnell gemacht und erfrischend

    Mein geeistes Gurkensüppchen eignet sich hervorragend für warme Tage. Hier ist ein wirklich erfrischendes Rezept fürs Mittag- oder auch Abendessen auf der Terrasse unterm Sonnenschirm. Noch dazu ist es in nur zwei Schritten schnell…

    13. August 2020
  • Proteinbars selber machen mit einfachstephie.de. Eiweißriegel mit Schoko verziert

    Proteinriegel selber machen – ganz einfach

    Gesunde Proteinbars (Eiweißriegel) können wir ganz einfach selber machen, mit wenigen Zutaten. Ihr kennt meine einfachen Rezepte, die immer wandelbar sind, je nachdem was wir selbst am Liebsten mögen. Also probiert es mal aus…

    3. April 2020
  • Schoko-Mandel-Aufstrich dunkel und weiß. Einfaches Rezept in 3 Minuten selber machen

    Schoko-Aufstrich in 3 Minuten selber machen, nussfrei

    Unser Sohn leidet schon seit Jahren unter einer Nuss-Allergie und darf daher die üblichen Schoko-Aufstriche aus dem Supermarkt nicht essen. Zudem meiden wir gerne weitestgehend Palmfett und unnötige Zuckerzusätze. Schon damals, als er ein…

    24. Februar 2020
  • Basenfasten Rezepte: Bunte Gemüsepfanne, Rote Beete Carpaccio, Ofengemüse

    Schnelle, einfache Rezepte zum Basenfasten – Teil 1

    Basisch zu kochen ist ganz einfach, wenn man weiß, dass dazu frisches Gemüse, Kartoffeln und Kräuter die Basis bilden. Das Angebot an Gemüse ist sehr vielfältig und ich kaufe nicht nur zur Basenfasten-Zeit am…

    21. Januar 2020
  • Gemüse-Quiche. Einfaches Rezept vegetarisch

    Vegetarische Gemüse-Quiche mit Wirsing, Feta und Tomaten

    Ein schnelles Mittagessen, das unkompliziert und variabel ist, das ist diese vegetarische Quiche. Wir haben sie mit Wirsing und Schafskäse gefüllt, aber sie schmeckt genauso gut mit Grünkohl oder Brokkoli. Macht euch eure Gemüse-Quiche…

    20. November 2019
  • Möhrencurry mit roten Linsen. Rezept von einfach Stephie

    Möhrencurry spezial mit roten Linsen

    Dieses köstliche Möhrencurry-Rezept hat meine Mutter aus den Tiefen ihrer seit vielen Jahren aufgebauten Rezepte-Sammlung hervorgeholt, als sie uns zu Weihnachten in großer Runde einlud. Sie wollte extra für mich ein veganes Gericht anbieten…

    30. Oktober 2019
  • Blechpfannkuchen mit Apfel und Cremehaube von einfachstephie.de

    Ofenpfannkuchen mit Äpfeln und Cremehaube zum Niederknien

    Noch nie haben wir so einen köstlichen Pfannkuchen gegessen wie diesen Ofenpfannkuchen. Bisher fand ich es immer recht lästig, einen Stapel Pfannkuchen (mein Mann sagt immer Eierkuchen dazu) einen nach dem anderen in der…

    14. April 2019