durchsuchte Kategorie

Kochen

 

Was mir Spaß am Kochen bereitet, ist das Experimentieren: Welche Lebensmittel passen zusammen und mit welchen Gewürzen zaubere ich daraus Geschmacks-Explosionen? Noch dazu möchte ich mit gut erhältlichen Zutaten arbeiten und meine Zutatenliste sollte so kurz wie möglich sein.

  • Crepe Grundteig mit 3 Zutaten. Crepe Suzette Weihnachtsdessert

    Silvester- und Weihnachtsdessert: Crêpe Suzette

    Für uns ist Crêpe Suzette das klassische Silvester- und Weihnachtsdessert. Meine Mutter kredenzte dies oft zu diesen ganz besonderen Anlässen und wir Kinder staunten nicht schlecht, als die Erwachsenen auch noch die flambierte Version…

    5. Dezember 2017
  • Braten vegan mit Wirsing und Blätterteig

    Heute gibt es aus meiner Versuchsküche einen Braten vegan mit Wirsing und Blätterteig. Ich hatte mir schon so oft vorgenommen, diese Idee einfach mal auszuprobieren.. Voilá!…

    15. November 2017
  • Spicy Booster Ingwertee. Frühstücksdrink selber machen mit Chili und Ingwer

    Frühstücksdrink | Spicy Booster Ingwertee mit Orange

    Schon vor Ewigkeiten wollte ich euch den Spicy Booster Ingwertee als Frühstücksdrink vorstellen, den ich im →Urlaub in Marokko kennen- und liebengelernt habe. Dieser Ingwertee mit Orange ist keinesweg nur ein Frühstücksdrink für kalte…

    21. Oktober 2017
  • Rote Beete Suppe / Rote Bete Suppe Rezept für den Thermomix

    Rote Beete Suppe verführerisch aromatisch

    Rote Beete Suppe ist die köstliche Superfood-Bombe für Herbst und Winter! Ein kleines, mit rosa Suppe gefülltes Schraubglas meiner Mutter hat mich verführt… Ich sollte mal die neue Suppe kosten. Sofort habe ihr das…

    16. Oktober 2017
  • Warmes Frühstück Hirsebrei aus dem Thermomix. Basenfasten nach Fischer

    Frühstück | Wärmender Hirsebrei aus dem Thermomix

    Nicht nur zur kälteren Jahreszeit lieben wir ein warmes Frühstück mit Hirse. Unser Hirsebrei wärmt den Magen angenehm und füllt ihn sanft und köstlich bis zum späten Mittag. Ich bereite immer gleich vier Portionen…

    9. Oktober 2017
  • vegetarischer Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse. Leckeres Stück auf Serviette

    Vegetarischer Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse

    Neulich wurde uns bei einer Feier in einer Waldgaststätte herrlicher, vegetarischer Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse  serviert. Gebacken wurde dieser in einem großen Holzbackofen und es duftete überall köstlich. Der Geschmack dieses Flammkuchens ging…

    21. September 2017
  • Caesars Salad Bowl. Caesar Salad Dressing

    Leichtes Caesars Salad Dressing | mit Thermomix oder klassisch

    Endlich habe ich mein persönliches Rezept für leichtes Caesars Salad Dressing entwickelt. Sooo lange drängt meine Familie schon darauf. Im Urlaub in den USA haben wir uns nämlich hauptsächlich von Caesars Salad ernährt –…

    12. September 2017
  • Leckere vegane Saucen zum Grillen. Joppiesauce

    3 vegane Saucen zum Grillen & für Süßkartoffel-Chips

    Gern stelle ich euch einen weiteren Gastblogger vor, dessen tolle Kochideen und köstliche Foodfotos auf Facebook mich immer sehr ansprechen: Michael Nölke vom Blog Salzig-Süß-Lecker, der euch leckere Rezepte für vegane Saucen zu Süßkartoffel-Pommes mitgebracht…

    16. August 2017
  • Himbeermarmelade schnell und einfach Rezept. Soulsistermeetsfriends

    Himbeermarmelade: einfach, schnell & so lecker!

    Im Rahmen der Sommer-Gastblogger-Aktion schreibt Katrin von soulsister meets friends für euch. Sie stellt sich nach diesem tollen Rezept selbst vor. Besucht sie doch mal im Blog! Endlich ist es so richtig Sommer ……

    11. August 2017