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Kochen

 

Was mir Spaß am Kochen bereitet, ist das Experimentieren: Welche Lebensmittel passen zusammen und mit welchen Gewürzen zaubere ich daraus Geschmacks-Explosionen? Noch dazu möchte ich mit gut erhältlichen Zutaten arbeiten und meine Zutatenliste sollte so kurz wie möglich sein.

  • Zupfbrot als Partybrot in Kastenform gebacken. Einfaches Thermomix-Rezept

    Zupfbrot mit Kräutern: Das perfekte Partybrot

    Das perfekte Partybrot ist ein Brot, das wir nicht schneiden müssen: das Zupfbrot! Gebacken habe ich mein Zupfbrot mit Kräutern in einer Kastenform, der sogenannten Königskuchenform. Früher habe ich zum Grillen, für Buffets oder…

    14. April 2017
  • Salat zum Grillen: Möhrensalat mit Ingwer-Honig-Soße. In Gläsern auf Tablett

    Salat zum Grillen: Möhrensalat mit Ingwer-Dressing

    Am Wochenende suchte ich einen leckeren Salat zum Grillen und fand in einer alten Kochzeitschrift einen Möhrensalat mit Ingwer-Honig-Soße. Oh ja, den probiere ich mal aus! Und wie ihr mich kennt, habe ich dazu…

    12. April 2017
  • Test & Tipps zur Pflege von guten Pfannen

    Vor einiger Zeit hatte ich eine Koch-Community angefragt, welche Pfannen sie nutzen und mit welchen Produkten sie richtig zufrieden sind. Wir brauchten nämlich ganz neue Pfannen, da die alten nicht mehr ansehnlich waren. Nicht…

    10. März 2017
  • Gemüse Paella direkt vom Feld Mallorcas.

    Gemüse Paella direkt vom Feld Mallorcas & Verlosung

    Gerade bereitete ich eine herrliche Gemüse Paella vor, als meine Tochter zwei ihrer Freundinnen mitbrachte. Perfekt, um das neu entdeckte Rezept mit den wundervollen Gewürzen von Direkt vom Feld verkosten zu lassen. Das Rezept ist…

    6. März 2017
  • Linsensuppe mit Curry und Kokos aus dem Thermomix. Schnell gekocht, köstlich serviert

    Schnelle Curry-Linsensuppe | Thermomix Rezept

    Heute Mittag gab es bei uns leckerste Linsensuppe aus roten Linsen, mit Curry und Kokosmilch. Für die Kinder habe ich es recht mild gewürzt, für mich habe ich nachher noch etwas extra Schärfe dazu gegeben.…

    21. Februar 2017