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Backen

Ich habe etwas für euch gebacken! Riecht ihr es? Ein gebackener Apfelkuchen mit Zimt verströmt herrliche Düfte und weckt Kindheitserinnerungen. Hier findet ihr leckere Rezepte rund um das Backen von Kuchen, Kleingebäck, Kindergeburtstags-Kuchen, raffinierten Torten und so viel mehr…

  • Mürbeteigplätzchen ohne Ei. Vegane Ausstecher raffiniert verzieren

    Einfache Ausstechkekse raffiniert verzieren

    Heute habe ich nicht nur ein Rezept für veganen Plätzchenteig für euch, sondern auch noch eine geniale Idee, um einfache Ausstechkekse raffiniert verzieren zu können. Das geht sogar echt schnell, wenn man einmal weiß,…

    19. November 2017
  • Berliner Brot nach legendärem Rezept meiner Mutter. Hier in historischer Blechdose gelagert

    Mamas legendäres BERLINER BROT

    Dieses Berliner Brot Rezept habe ich von meiner Mama. Sehnsüchtig wird jedes Jahr der 16. November erwartet, an dem wir diese Köstlichkeit erstmals im Jahr essen dürfen. Denn auch dieser Termin hat Tradition.  …

    16. November 2017
  • vegetarischer Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse. Leckeres Stück auf Serviette

    Vegetarischer Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse

    Neulich wurde uns bei einer Feier in einer Waldgaststätte herrlicher, vegetarischer Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse  serviert. Gebacken wurde dieser in einem großen Holzbackofen und es duftete überall köstlich. Der Geschmack dieses Flammkuchens ging…

    21. September 2017
  • Veganer Käsekuchen im Glas. Schichtdessert aus dem Thermomix

    Backen im Thermomix | Veganes Dessert im Glas

    Kurz vor meinem Geburtstag entdeckte ich bei meiner lieben Blogger-Kollegin Désirée ein Rezept für Käsekuchen im Glas*.  Ideal fand ich die Idee, endlich mal das Backen im Thermomix auszuprobieren und für meine Geburtstagsgäste ein veganes…

    14. September 2017
  • Kinderkekse vegan ohne Mehl

    Kinderkekse vegan ohne Mehl

    Hallo zusammen! Da Stephie in den wohlverdienten Urlaub geht, darf ich hier heute übernehmen. Vielen Dank, liebe Stephie! Ich heiße Kati und blogge auf Kuchen, Kind und Kegel über den täglichen Familienwahnsinn und meine…

    6. August 2017
  • Zupfbrot als Partybrot in Kastenform gebacken. Einfaches Thermomix-Rezept

    Zupfbrot mit Kräutern: Das perfekte Partybrot

    Das perfekte Partybrot ist ein Brot, das wir nicht schneiden müssen: das Zupfbrot! Gebacken habe ich mein Zupfbrot mit Kräutern in einer Kastenform, der sogenannten Königskuchenform. Früher habe ich zum Grillen, für Buffets oder…

    14. April 2017
  • Olgabrezel. Brezel zu Ostern. Fertige Brezel auf dem Backblech

    Brezel zu Ostern: Olgabrezel

    Als ich im Internet für meinen doppelten Tortenboden der Apfeltarte recherchierte, fand ich ein tolles Rezept für süße Brezel, die Olgabrezel. Denn auch diese eigentlich schwäbischen „Russenbrezel“ bestehen aus zwei Teigen: Mürbeteig und Blätterteig. Das…

    19. März 2017

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