Neulich habe ich ein Rezept für Indisches Tomaten-Chutney ausprobiert, das wir prima als Dip für Fondue und Raclette anbieten können. Vor ein paar Tagen bekam ich herrliche Gewürze zum Test zugeschickt. Sofort habe ich ein…
Vegan Grillen ist gerade in aller Munde. “Du Arme, was isst Du denn dann?”, werde ich immer noch gefragt. Sobald die Grillsaison ist eröffnet ist, treibt uns das Sommerfeeling auf die Terrassen und in…
Ich brauche ein Rezept für Bechamelsauce, die vegan ist! Denn: mein Sohn bringt seine “Nur-so-Freundin” zum Mittagessen mit. Er wünscht sich Kartoffelauflauf, den ich als Veganerin mitessen möchte. Da muss ich mir etwas einfallen lassen. Flott habe…
Ich erzählte euch in meinem Urlaubspost von Hummus, welches ich auf Mallorca unter Palmen probiert habe und es sowas von göttlich fand. Bisher war mir Hummus immer zu knoblauchdominant oder zu trocken. DAS hier…
Vegane Champignon-Soße passt zu Nudeln oder Reis und ist ein toller Sattmacher. Es wird herbstlich hier im Blog. Auch, wenn uns der Altweibersommer noch mit Sonnenschein erfreut, verspüre ich dennoch einen Drang zu deftigeren…
Immer wieder höre ich von Eltern, dass deren Kinder ungern Gemüse essen. Meine Antwort: Versteckt das Gemüse einfach! Eine Möglichkeit sind gut pürierte Suppen, eine andere sind Nudelsoßen wie meine Kürbis-Nudelsoße. Ich benutze seit…
