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Dips / Soßen / Aufstriche

  • Bester Nacho Dip ever. Nacho Sosse schnell gemacht

    Bester Nacho Dip ever {Thermomix-Rezept}

    Jetzt wird gedippt – mit dem besten Nacho Dip ever! Nicht nur im Herbst lieben wir Nachos zu allen Gelegenheiten: beim gemütlichen Fernsehabend mit den Kids oder auch bei geselligen Beisammensein mit Freunden. Die richtige Tunke dazu zu…

    1. Oktober 2016
  • Spekulatius-Eis vegan mit Bratapfelsauce - Foto Bratapfelsoße

    Spekulatius-Eis vegan mit Bratapfelsauce

    So gern möchte ich zu Weihnachten veganes Eis mit Bratapfelsauce essen. Also habe ich mich in die Küche gestellt und allerlei ausprobiert. Da dieses Spekulatius-Eis so wundervoll lecker schmeckt und die Bratapfelsauce dazu der…

    20. Dezember 2015
  • Indisches Tomaten-Chutney Dip für Fondue und Raclette. Titel

    Indisches Tomaten-Chutney: Dip für Fondue und Raclette

    Neulich habe ich ein Rezept für Indisches Tomaten-Chutney ausprobiert, das wir prima als Dip für Fondue und Raclette anbieten können. Vor ein paar Tagen bekam ich herrliche Gewürze zum Test zugeschickt. Sofort habe ich ein…

    27. November 2015
  • Vegan Grillen

    Vegetarisch & vegan Grillen: Rezepte und Ideen

    Vegan Grillen ist gerade in aller Munde. „Du Arme, was isst Du denn dann?“, werde ich immer noch gefragt. Sobald die Grillsaison ist eröffnet ist, treibt uns das Sommerfeeling auf die Terrassen und in…

    24. April 2015
  • Vegane Bechamelsauce für Lasagne und Auflauf

    Ich brauche ein Rezept für Bechamelsauce, die vegan ist! Denn: mein Sohn bringt seine „Nur-so-Freundin“ zum Mittagessen mit. Er wünscht sich Kartoffelauflauf, den ich als Veganerin mitessen möchte. Da muss ich mir etwas einfallen lassen.  Flott habe…

    1. März 2015
  • Bestes Hummus – schnell selbstgemacht

    Ich erzählte euch in meinem Urlaubspost von Hummus, den / das ich auf Mallorca unter Palmen probiert habe und es sowas von göttlich fand. Bisher war mir Hummus immer zu knoblauchdominant oder zu trocken.…

    8. November 2014
  • Vegane Champignon-Soße zu Nudeln oder Reis

    Vegane Champignon-Soße passt zu Nudeln oder Reis und ist ein toller Sattmacher. Es wird herbstlich hier im Blog. Auch, wenn uns der Altweibersommer noch mit Sonnenschein erfreut, verspüre ich dennoch einen Drang zu deftigeren…

    1. Oktober 2014
  • Kürbis-Nudelsoße – lecker verstecktes Gemüse

    Immer wieder höre ich von Eltern, dass deren Kinder ungern Gemüse essen. Meine Antwort: Versteckt das Gemüse einfach! Eine Möglichkeit sind gut pürierte Suppen, eine andere sind Nudelsoßen wie meine Kürbis-Nudelsoße. Ich benutze seit…

    18. September 2014
  • Bärlauchpesto mit Limette – köstlich zu Spargel!

    Der Bärlauch ist wieder da – und Spargel auch schon – und Erdbeeren! MEINE kulinarische Lieblingszeit! Unser Gemüse-Peter ist echt ein Spezialist im Verkauf: Ich sah weißen Spargel dort liegen und dachte mir: „Nee,…

    2. April 2014