Ihr wisst, dass ich ein Fan vom Thermomix bin und vor allem am Abend gern gesunde Suppen damit koche. Kürzlich hat mir der riva Verlag dazu ein tolles Buch zugeschickt, das ich testen durfte: 100 gesunde…
Türkische Linsensuppe begegnete mir erstmals im Hamam, einem türkischen Dampfbad. Mit drei Freundinnen durfte ich dort das “Sultan-Paket” genießen: eine wundervolle Hamam-Zeremonie mit Saunagängen und entspannender Vollmassage. Zwischendurch bekamen wir etwas Hunger und bestellten neben türkischem…
Eine Röst-Tomatensuppe ist schnell vorbereitet und so lecker, dass ihr sie unbedingt probieren müsst. So einfach ist diese Tomatensuppe zuzubereiten: Ihr röstet Tomaten, Kichererbsen und Kräuter für etwa 1 Stunde im Ofen, gebt Gewürze dazu…
Für mich ist das ein klassisches Herbstrezept: Minestrone nach Nonno Gasperino. Ich liebe schöne Familien-Geschichten und so hörte ich von der Freundin meiner Tochter, dass ihr italienischer Opa (ital. nonno) Gasperino bekannt ist für die…
Die leckerste Apfel-Kürbissuppe ist schnell gekocht und absolut gelingsicher! Dabei hat sie durch die Kombination aus Apfel, Kürbis und Ingwer ein überraschendes Aroma, das wirklich jeden begeistert. Die Kartoffeln machen die Suppe sämig bis cremig…
Zu Beginn des Basenfastens habe ich mich in örtlichen Biomärkten und Reformhäusern schonmal umgeschaut nach Gemüsebrühe-Pulver ohne Salz, da wir beim Basenfasten auch weitgehend auf Salz verzichten möchten. Gemüsebrühe ohne Salz gibt es hier in…
