Bei diesem Wasabi-Gurkensalat darf ich euch vorwarnen: er macht süchtig! Der scharfe Gurkensalat ist turboschnell zubereitet und eine ideale Beilage zum Grillen. Für Pescetarier passt der Wasabi-Gurkensalat auch bestens zu Fisch. Das Rezept habe…
Vegan und vegetarisch grillen ist alles andere als langweilig. Immer wieder finde ich neue Ideen und Rezepte, die ich ausprobiere, abwandele und die mich überraschen. Gegrillte Avocado mit Tomatensalsa ist ab sofort mein liebstes…
Am Wochenende suchte ich einen leckeren Salat zum Grillen und fand in einer alten Kochzeitschrift einen Möhrensalat mit Ingwer-Honig-Soße. Oh ja, den probiere ich mal aus! Und wie ihr mich kennt, habe ich dazu…
Heute ist ein hoch emotionales Datum für mich: mein ältestes Kind wird 16 Jahre alt! Gestern noch dachte ich gar nicht so intensiv daran, was das bedeutet. Aber eine halb durchwachte Nacht hat mein…
Heute habe ich endlich wieder Chili sin carne für die Familie gekocht und alle waren begeistert. Mein vegetarisches Chili schmeckt eigentlich jedes Mal anders, da ich es immer unterschiedlich koche und vor allem: ohne etwas…
Diese einfache Spinatsuppe ist sowas von köstlich! Eigentlich wollte ich eine Nudelsoße mit Spinat kochen und dabei entstand diese leckere und gesunde Spinatsuppe. Mit nur wenigen Zutaten und wenig Aufwand habt ihr eine marktfrische…
Möchtet ihr mit mir fit ins neue Jahr starten? Trotz Weihnachten und Silvester habe ich schon einige Trainings mit Gymondo absolviert, denn schließlich musste mein Rücken aufgebaut werden. Jetzt kann ich fit ins neue Jahr gehen mit…
Ehrlich gesagt, wusste ich nicht, dass es auch nicht vegane Guacamole gibt. Der mexikanische Ursprung der Guacamole ist vegan. So habe ich sie immer schon gemacht. Dafür brauche ich kein Rezept. Doch nachdem ich den besten…
Diesen Sommersalat haben wir in Boston kennengelernt. Beim vierwöchigen USA-Aufenthalt war es gar nicht so einfach, überhaupt vegetarisches Essen zu bekommen. Besonders freute ich mich, wenn es mal leichte Gerichte auf der Karte gab. Dabei…
