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vegan / vegetarisch

  • Bärlauchpesto vegan basisch schnell selber machen

    veganes Bärlauchpesto ohne Parmesan

    Heute habe ich mal wieder ein veganes Rezept für euch – ein köstliches Bärlauch-Pesto ohne Parmesan. Mit der Spargelzeit kommt ja auch die Bärlauchzeit und die beiden bilden ein hervorragend Duo! Ob mit oder…

    11. April 2021
  • Basenfasten Rezepte: Bunte Gemüsepfanne, Rote Beete Carpaccio, Ofengemüse

    Schnelle, einfache Rezepte zum Basenfasten – Teil 1

    Basisch zu kochen ist ganz einfach, wenn man weiß, dass dazu frisches Gemüse, Kartoffeln und Kräuter die Basis bilden. Das Angebot an Gemüse ist sehr vielfältig und ich kaufe nicht nur zur Basenfasten-Zeit am…

    21. Januar 2020
  • Clean eating mit Basenfasten und vegan Fasten. Anleitung von einfach Stephie

    Clean eating mit basenfasten / vegan fasten

    Mein Körper schreit, wie zu jedem Jahresanfang, nach clean eating mit basenfasten oder auch vegan fasten. Es gibt schon zahlreiche Beiträge zum Thema Basenfasten hier im Blog, einige Rezepte und Tipps. Da ich am…

    17. Januar 2020
  • Gemüse-Quiche. Einfaches Rezept vegetarisch

    Vegetarische Gemüse-Quiche mit Wirsing, Feta und Tomaten

    Ein schnelles Mittagessen, das unkompliziert und variabel ist, das ist diese vegetarische Quiche. Wir haben sie mit Wirsing und Schafskäse gefüllt, aber sie schmeckt genauso gut mit Grünkohl oder Brokkoli. Macht euch eure Gemüse-Quiche…

    20. November 2019
  • Möhrencurry mit roten Linsen. Rezept von einfach Stephie

    Möhrencurry spezial mit roten Linsen

    Dieses köstliche Möhrencurry-Rezept hat meine Mutter aus den Tiefen ihrer seit vielen Jahren aufgebauten Rezepte-Sammlung hervorgeholt, als sie uns zu Weihnachten in großer Runde einlud. Sie wollte extra für mich ein veganes Gericht anbieten…

    30. Oktober 2019
  • Zwetschgen-Crumble mit Dinkelstreuseln und Paranuss

    Knackiger Zwetschgen-Crumble mit gerösteten Walnüssen

    Ein Crumble ist sowas wie ein knackig-köstlicher Streuselkuchen ohne Boden. Diesen Zwetschgen-Crumble müsst ihr unbedingt probieren! Er ist ganz einfach mit wenigen Zutaten gemacht und mit Vanilleeis wird er zum perfekten Dessert für jede…

    6. September 2019
  • Rezept Kichererbsencurry mit Kartoffeln

    Bestes Kichererbsen-Curry mit Kartoffeln

    Wir lieben Curry und da die Kinder viel lieber Kartoffeln als Reis mögen, entstand dieses Rezept für Kichererbsen-Curry mit Kartoffeln. Das gibt’s jetzt öfter, denn so schnell wie es gekocht war, war auch alles…

    29. März 2019